Κοτόπουλο με χρωματιστές πιπεριές στο φούρνο

45 λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
4
Mερίδες
Εύκολη
Βαθμός δυσκολίας

Χορταστικό πιάτο με κοτόπουλο φούρνου και ψητές πιπεριές σε σάλτσα μαγιονέζας

Συστατικά

  • 1 1/2 kg μικρά κομμάτια κοτόπουλου
  • 1/2 kg μικρές πιπεριές κέρατο
  • 1 1/2 κ. σούπας ελαιόλαδο
  • 1/2 κ. γλυκού αλάτι
  • 1/2 κ. γλυκού πιπέρι
  • 1/2 φλ. μαγιονέζα light
  • 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
  • 1/2 κ. γλυκού καπνιστή πάπρικα
  • 2 κ. σούπας ψιλοκομμένος κόλιανδρος

 

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Πλύνε και σκούπισε καλά τις πιπεριές και το κοτόπουλο.
  • Σε ένα μπολ ανακάτεψε το κοτόπουλο με τις πιπεριές, το λάδι, το αλάτι και το πιπέρι.
  • Άπλωσε το κοτόπουλο και τις πιπεριές σε ένα ταψί και ψήσε για 35 λεπτά στο φούρνο.
  • Σε ένα μικρό μπολάκι ανακάτεψε τη μαγιονέζα με το σκόρδο και την πάπρικα.
  • Σέρβιρε βάζοντας σε κάθε πιάτο κοτόπουλο, λίγο μαϊντανό και σε ένα μπολάκι λίγη σος.

Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164