Τραγανές φτερούγες κοτόπουλου με μπαχαρικά

Τρόπος Μαγειρέματος

• Σε ένα μπολ ανακάτεψε την ρίγανη με το σκόρδο, την πάπρικα, την ζάχαρη και το αλάτι.
• Βάλε τις φτερούγες σε ένα ταψί στρωμένο με αλουμινόχαρτο και ρίξε από πάνω το μείγμα μπαχαρικών, κάνοντας ελαφρύ μασάζ.
• Άφησε να μαριναριστεί σε θερμοκρασία δωματίου για 30 λεπτά.
• Προθέρμανε τον φούρνο στους 160 βαθμούς και τοποθέτησε την σχάρα στην μεσαία θέση.
• Περίχυσε τις φτερούγες με το λάδι και ανακάτεψέ τες καλά.
• Ψήσε για περίπου 35 λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα η πέτσα.
• Αφαίρεσε από τον φούρνο, γύρισέ το στο γκριλ και ξαναψήσε για άλλα επτά λεπτά, με προσοχή να μην αρπάξουν.
• Μετάφερε τις φτερούγες σε μια πιατέλα, αλάτισέ τες και σέρβιρε με στυμμένο lime και φρέσκο αγγουράκι.