Πουρές γλυκοπατάτας

Τρόπος Μαγειρέματος

• Αρχικά, καθαρίζεις τις πατάτες και τις κόβεις σε μικρά κομμάτια.
• Σε μία κατσαρόλα με ζεστό νερό, βράζεις τις πατάτες για περίπου 20 λεπτά.
• Μεταφέρεις τις πατάτες σε ένα μεγάλο μπολ.
• Χτυπάς τις πατάτες σε μέτρια ένταση με ένα μίξερ. Σταδιακά, προσθέτεις το τυρί τύπου cottage. Μόλις δημιουργηθεί ένα ενιαίο μείγμα, το σερβίρεις.
• Ρίχνεις λίγο αλάτι από πάνω και απολαμβάνεις!