Πράσινη σκορδαλιά με μαϊντανό

10 Λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
5
Mερίδες

Είναι μια έξυπνη ιδέα για να σπάσεις την αίσθηση που αφήνει το σκόρδο στην αναπνοή σου, αλλά και να δώσεις ξεχωριστή γεύση και πράσινο ζωντανό χρώμα στην σκορδαλιά.

Συστατικά

  • 3 μέτριες πατάτες βρασμένες καλά
  • 4 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
  • 5 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 4 κ.σ. ξίδι
  • Αλάτι, πιπέρι

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Βάλε το μαϊντανό σε έναν επεξεργαστή τροφίμων με σκόρδο και λίγο ελαιόλαδο και λιώσε όλα τα υλικά
  • Πρόσθεσε σιγά, σιγά τις πατάτες και το ελαιόλαδο με το ξίδι
  • Δοκίμασε και διόρθωσε τη γεύση με αλατοπίπερο

Tip


Read More

And More