Γλυκά, νόστιμα και άκρως γευστικά!

Συστατικά

1/4 φλιτζάνι με νερό σε θερμοκρασία δωματίου
1/4 φλιτζάνι βούτυρο, λιωμένο
1/2 συσκευασία μείγμα βανίλιας σε σκόνη
1 φλιτζάνι ζεστό γάλα
1 αβγό
1 κουτ. της σούπας ζάχαρη
1/2 κουτ. του γλυκού αλάτι
4 φλιτζάνια αλεύρι
1 συσκευασία ξερή μαγιά
1/2 φλιτζάνι βούτυρο
1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
4 κουτ. της σούπας κανέλα
1 συσκευασία τυρί σε μορφή κρέμας
1/4 φλιτζάνια βούτυρο
1 φλιτζάνι ζάχαρη για γλυκά
1 1/2 εκχύλισμα βανίλιας
1 1/2 κουτ. του γλυκού γάλα

Τρόπος Μαγειρέματος

Σε ένα μίξερ χειρός ή πολυμηχάνημα, αναμειγνύεις το 1/4 βουτύρου, το αβγό, το γάλα, τη βανίλια, το αλάτι, το αλεύρι και τη μαγιά. Αφήνεις το μηχάνημα να δουλέψει, μέχρι να σχηματιστεί η ζύμη.
Αλευρώνεις μία επιφάνεια, απλώνεις τη ζύμη και αρχίζεις να την ανοίγεις με έναν πλάστη. Για διευκόλυνση, βάλε στον πλάστη το 1/2 του βουτύρου.
Σε ένα μικρό μπολ, αναμειγνύεις την καστανή ζάχαρη, την κανέλα. Περιχύνεις το μείγμα αυτό στη ζύμη.
Βουτυρώνεις ένα μεγάλο ταψί, απλώνεις τη ζύμη και την κόβεις σε 16 κομμάτια.
Αφήνεις τη ζύμη στην άκρη για περίπου 45 λεπτά.
Παράλληλα, προθερμαίνεις το φούρνο στους 180 βαθμούς C.
Ψήνεις στη θερμοκρασία αυτή για 15 – 20 λεπτά.
Παράλληλα, χτυπάς την κρέμα τυριού, το 1/4 φλιτζάνι βουτύρου, τη ζάχαρη, το εκχύλισμα βανίλιας και το γάλα.
Βγάζεις τη ζύμη από το φούρνο και την περιχύνεις με το παραπάνω μείγμα.
Τα αφήνεις για 5 λεπτά.
Τα τοποθετείς σε οριζόντια θέση, διπλώνεις και απολαμβάνεις!