Σαλάτα με κράνμπερι, κοτόπουλο και αμύγδαλα

Σαλάτα με κράνμπερι, κοτόπουλο και αμύγδαλα | tlife.gr
Εύκολη
4 μερίδες
20 Λεπτά

Μια δροσερή σαλάτα με πολλή γεύση και θρεπτικά συστατικά. Μειώνουμε τις θερμίδες σε μια χορταστική σαλάτα που μπαίνει άνετα στο ταπεράκι σου για τη δουλειά

Συστατικά
  • 2/3 του φλιτζανιού νιφάδες αμυγδάλου
  • 3 φλιτζάνια βρασμένο κοτόπουλο σε κομματάκια
  • 3/4 του φλιτζανιού αποξηραμένα κράνμπερι
  • 2 σέλερι ψιλοκομμένα
  • 1 μικρό κρεμμυδάκι
  • 3/4 του φλιτζανιού μαγιονέζα
  • 1 κ.σ. θυμάρι, ρίγανη και δυόσμο ξερό
  • 2 κ.σ. χυμό λεμονιού
Τρόπος μαγειρέματος
  • Προθέρμανε το φούρνο σου στους 200oC και καβούρδισε τα αμύγδαλα σε ένα ρηχό ταψάκι για 5-7 λεπτά
  • Άφησε να κρυώσουν για περίπου 15 λεπτά
  • Ανάμειξε το αμύγδαλο, με το κοτόπουλο, τα κράνμπερι και όλα τα υπόλοιπα υλικά και βάλε στο ψυγείο να κρυώσουν όλο το βράδυ
  • Σέρβιρε παγωμένη με έξτρα μαρούλι αν θέλεις
* TIP ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Μην παραβράσεις το κοτόπουλο αν δεν θέλεις να διαλυθεί μέσα στη σαλάτα. Μπορείς εναλλακτικά να το ψήσεις σε αντικολλητικό τηγάνι, χωρίς λάδι

Ψάχνετε κάποια συνταγή;
MENU
ΠΑΡΟΜΟΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ