Σαλάτα με προσούτο, καλαμπόκι και blueberries

Σαλάτα με προσούτο, καλαμπόκι και blueberries | tlife.gr
Εύκολη
5 μερίδες
20 λεπτά

Μια σαλάτα με ιδιαίτερους συνδυασμούς και αρκετά έντονη γεύση. Θα σε κρατάει χορτάτη για ώρες και θα σου προσφέρει πολλά θρεπτικά συστατικά. Είσαι οπαδός των αλλαντικών; Τώρα μπορείς να τα απολαύσεις μέσα σε αυτή τη σαλάτα χωρίς να πάρεις πολλές θερμίδες.
Θερμίδες: 205/ μερίδα

Συστατικά
  • 5 καλαμπόκια
  • 1 φλ. βατόμουρα
  • 1/2 πιπεριά πορτοκαλί ψιλοκομμένη
  • 1 τομάτα ψιλοκομμένη
  • 1/4 φλ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 φλ. ρόκα baby
  • 6 φέτες προσούτο κομμένο
  • 2κ. σούπας χυμό λεμονιού
  • 2κ. σούπας ελαιόλαδο
  • 1κ. σούπας μέλι
  • Αλάτι και πιπέρι για τη γεύση
Τρόπος μαγειρέματος
  • Σε μια κατσαρόλα που βράζει ρίξε τα καλαμπόκια.
  • Βράσε για 5 λεπτά, αφαίρεσέ τα από το νερό και άφησέ τα να κρυώσουν.
  • Όταν κρυώσει αφαίρεσε τους σπόρους και τοποθέτησέ τους σε ένα μπολ.
  • Στο ίδιο μπολ πρόσθεσε τα βατόμουρα, τη πιπεριά τη τομάτα και το κρεμμύδι, τη ρόκα και το προσούτα και ανακάτεψε.
  • Χτύπησε σε ένα μπολ το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο και το μέλι και περίχυσε το μείγμα με τα λαχανικά.
  • Χώρισε σε 5 μερίδες και ρίξε λίγο αλάτι και πιπέρι.
* TIP ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Ψάχνετε κάποια συνταγή;
MENU
ΠΑΡΟΜΟΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ