Πλούσια κρεμώδης γεύση χάρη στο ξινόγαλα, αλλά και λίγο spicy χάρη στην πιπεράδα της ρόκας. Λίγο μέλι. λίγο μήλο και η γεύση απογειώνεται!
60 θερμίδες/μερίδα
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
- 1/4 φλιτζ. ξινή κρέμα με λιγότερα λιπαρά
- 1/4 φλιτζ. ξινόγαλα
- 2 κ.σούπας ξύδι
- 1 κ.σούπας μέλι
- 1 λιωμένο κρεμμυδάκι
- αλάτι, πιπέρι
- 450 γραμμ. ρόκα πλυμμένη και καθαρισμένη (από τα σκληρά κοτσάνια)
- 4 φινόκιο κομμένα σε κομμάτια
- 2 πράσινα μήλα, με τη φλούδα κομμένα σε φέτες
Τρόπος Μαγειρέματος
- Σε ένα μικρό βαζάκι με καπάκι βάλε την κρέμα, το ξυνόγαλα, το ξύδι, το μέλι και το κρεμμύδι.
- Αλατοπιπέρωσε και χτύπα το μίγμα να αναμειχθούν καλά τα υλικά.
- Βάλε σε σαλατιέρα τη ρόκα, το μήλο και το φινόκιο.
- Περίχυσε με το dressing και ανακάτεψε.
- Σέρβιρε αμέσως.
Tip
Δώσε λίγο παραπάνω... υγεία στη σαλάτα, έστω και με μερικές έξτρα θερμίδες, προσθέτωντας λίγα καρύδια!
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ