Σαλάτα σπανάκι με vinaigrette μελιού

Σαλάτα σπανάκι με vinaigrette μελιού | tlife.gr
Εύκολη
5 μερίδες
10 Λετπά

Μια γρήγορη και διαφορετική σαλάτα που μπορεί να συνοδεύσει τα φαγητά σου ή ακόμη και να αντικαταστήσει ένα γεύμα της ημέρας. Μια εύκολη συνταγή που θα ετοιμάσεις μέσα σε 10 λεπτά.

Συστατικά
  • 300 γρ. Σπανάκι (περίπου 2 φλιτζάνια)
  • 150 γρ. Μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες (περίπου 2 φλιτζάνια)
  • ¼ του φλιτζανιού νιφάδες καβουρδισμένου αμύγδαλου
  • ¼ του φλιτζανιού ελαιόλαδο
  • 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  • 1 κουταλιά της σούπας ξύδι
  • 2 κουταλιές της σούπας μέλι
Τρόπος μαγειρέματος
  • Ανακάτεψε το σπανάκι, τα μανιτάρια και τα αμύγδαλα σε μια μεγάλη σαλατιέρα.
  • Ζέστανε το λάδι σε ένα μικρό τηγάνι και αφού κάψει καλά πρόσθεσε το σκόρδο βάζοντας μια πρέζα αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Αφού τσιγαρίσεις το σκόρδο για 2 περίπου λεπτά, πρόσθεσε το ξύδι και ανακάτεψε καλά.
  • Απόσυρε το τηγάνι από την φωτιά και πρόσθεσε το μέλι, ανακατεύοντας μέχρι να ομογενοποιηθεί.
  • Δεν μένει παρά να περιχύσεις την σαλάτα σου με την vinaigrette και η σαλάτα σου είναι έτοιμη για σερβίρισμα.
  • Η σαλάτα σερβίρεται αμέσως για να είναι χλυαρή.
* TIP ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Η γεύση του σκόρδου είναι μοναδική αλλά δεν θες να σε συνοδεύει μέχρι την βραδινή σου έξοδο. Κόψε κάθε σκελίδα στη μέση και αφαίρεσε το φύτρο. 
 

 
Ψάχνετε κάποια συνταγή;
MENU
ΠΑΡΟΜΟΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ