Αγκινάρες Σαλάτα

20 Λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
4
Mερίδες

Η αγκινάρα είναι πεντανόστιμη και… ωμή!

Συστατικά

  • 4 αγγινάρες
  • 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 1/2 ματσάκι άνιθο
  • Ελαιόλαδο
  • Ξίδι
  • 3 πολύ ώριμες ντομάτες τριμμένες
  • Αλάτι, Πιπέρι
  • Μερικές γυαλιστερές (προαιρερικά)

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Καθάρισε τις αγγινάρες και κόψε σε μικρά κυβάκια
  • Πρόσθεσε στη σαλατιέρα το κρεμμυδάκι και τον άνιθο
  • Αλάτισε και ρίξε το ελαιόλαδο και το ξίδι και άφησε τις αγκινάρες να τραβήξουν τα υγρά
  • Τρίψε τις ντομάτες και περίχυσε τη σαλάτα σου με τη σάλτσα
  • Αν θέλεις να βάλεις θαλασσινά, πρόσθεσε και τις γυαλιστερές ωμές
  • Σέρβιρε

Tip


Read More

And More