Θα την ετοιμάσει σε ελάχιστα λεπτά! Μπορεί να αποτελέσει το μεσημεριανο ή το βραδινό σου πιάτο αφού ειναι χορταστική αλλά με ελάχιστες θερμίδες. Δεν θα βρεις περισσότερες από 168 θερμίδες ανά μερίδα.

Συστατικά

3 κ.σ ελαιόλαδο
3 κ.σ χυμό λεμονιού
1 σκελίδα σκόρδο
Αλάτι
4 φλιτζάνια ντομάτες κομμένες κυβάκια
2 φλιτζάνια ψωμί ολικής άλεσης κομμένο σε κυβάκια (αφαίρεσε την κόρα)
¼ του φλιτζανιού κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες
Φρέσκο βασιλικό
Κάπαρη
100 γρ σαρδέλες κονσέρβα (προαιρετικά)

Τρόπος Μαγειρέματος

Ανακάτεψε το λάδι, το χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι σε ένα μεγάλο μπολ
Πρόσθεσε το ψωμί, τις ντομάτες, τον βασιλικό και την κάπαρη
Άφησε την σαλάτα να ξεκουραστεί 5 λεπτά και να τραβήξει τις μυρωδιές του dressing, ανακατεύοντας περιστασιακά