Δροσερή σαλάτα από την γαλοπούλα που έμεινε

20 Λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
4
Mερίδες

Πέρασες όμορφα τα Χριστούγεννα! Αλλά έφαγες πολύ… Αποτοξίνωση τώρα με μια δροσερή σαλάτα – και νόστιμη – από την γαλοπούλα που έμεινε!

Συστατικά

  • 500 γρ. ψημμένη γαλοπούλα σε κυβάκια
  • 250 γρ. μαγιονέζα
  • 1 κ.γ. πάπρικα
  • 150 γρ. αποξηραμένα κράνμπερι
  • 1 μεγάλο σέλερι ψιλοκομμένο (μόνο τον μίσχο)
  • 3 μικρά κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 1/2 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
  • 75γρ. ψιλοκομμένα καρύδια
  • Αλάτι και πιπέρι
  • 1 μαρούλι
  • 4-5 ντοματάκια cherie
  • 1 μεγάλη πίτα (αραβική ή για σουβλάκι)

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Σε ένα μπολ ανακάτεψε την μαγιονέζα με την πάπρικα, το κράνπμερι, το σέλερι, το κρεμμύδι, την πιπεριά και τα καρύδια με την γαλοπούλα και αλατοπιπέρωσε
  • Άφησε το μείγμα σε ένα μπολ στο ψυγείο να παγώσει
  • Στο μεταξύ καθάρισε και κόψε το μαρούλι και τα ντοματάκια. Μπορείς φυσικά να προσθέσεις, όποιο άλλο φρέσκο λαχανικό επιθυμείς (ρόκα, λάχανο)
  • Στρώσε την πίτα σε ένα ρηχό πιάτο και από πάνω πρόσθεσε το μαρούλι και τα ντοματάκια
  • Ρίξε από πάνω το μείγμα της γαλοπούλας και σέρβιρε

Tip


Read More

And More