Δροσερή σαλάτα με σπανάκι, ραπανάκι, φέτα και σος γιαουρτιού

Αν αγαπάς τα άρθρα μας, κάνε κλικ εδώ και πρόσθεσέ μας στη Google για να μας διαβάζεις πιο συχνά
10 λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
4
Mερίδες

Σε ένα… βαρύ τραπέζι με κρέας, μια δροσερή σαλάτα με ένα υπέροχο dressing γιαουρτιού είναι ό,τι πρέπει για την ισορροπία των γεύσεων!

Συστατικά

  • 150 γραμμ. σπανάκι baby πλυμμένο
  • 2 καρδιές μαρουλιού κομμένες με το χέρι
  • 2 αγγουράκια σε ροδέλες με τη φλούδα
  • 1 φλιτζ. λεπτές ροδέλες ραπανάκι
  • 1 μικρό κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
  • 2 κ.σούπας λευκό ξύδι
  • 2 κ.σούπας χυμό λεμονιού
  • 1/4 φλιτζ. ξινόγαλα
  • 1 φλιτζ. γιαούρτι στραγγιστό
  • μισό φλιτζ. φύλλα δυόσμου + μερικά ακόμη για το σερβίρισμα
  • αλάτι, πιπέρι
  • μισό φλιτζ. θρυμματισμένη φέτα

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Ανακάτεψε μαζί το σπανάκι, το μαρούλι, το αγγουράκι και τα ραπανάκια σε μεγάλη σαλατιέρα.
  • Σε μέτριο μπολ ανακάτεψε το κρεμμυδάκι, το ξύδι, το λεμόνι και άφησε να σταθούν για 5 λεπτά.
  • Πρόσθεσε το ξινόγαλα και ρίξε λίγο λίγο το γιαούρτι.
  • Ρίξε το δυόσμο, μια πρέζα αλάτι και λίγο μαυροπίπερο.
  • Ρίξε τη φέτα στη σαλάτα.
  • Γάρνιρε με λίγο φρέσκο δυόσμο και στο πλάι το dressing του γιαουρτιού.

Tip

Μπορείς να προσθέσεις και λίγη ρόκα στη σαλάτα σου για έξτρα γεύση ή ακόμη και λίγο φυστίκι Αιγίνης!

Ακολουθήστε το tlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλα τα νέα.

Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164