Νόστιμη σαλάτα με καπνιστό σολομό

Τρόπος Μαγειρέματος

• Βάλε σε ένα μεγάλο μπολ παγωμένο νερό
• Βράσε τις πατάτες (κατά προτίμησε σε πανέρι για να ψηθούν στον ατμό) μέχρι να μαλακώσουν
• Μετάφερε τις βρασμένες πατάτες με ένα κουτάλι στο παγωμένο νερό
• Βάλε τον αρακά στο πανέρι να βράσουν στον ατμό και πρόσθεσέ τα επίσης στο παγωμένο νερό
• Βγάλε τα βραστά λαχανικά και άφησέ τα να στραγγίξουν σε απορροφητικό χαρτί
• Στο μεταξύ ανακάτεψε τη μαγιονέζα με το ξύδι, το λεμόνι, τη μουστάρδα, τον άνηθο και το πιπέρι.
• Σε αυτό πρόσεθεσε τις πατάτες και τον αρακά, τα λαχανικά σου, τα κολοκυθάκια και τις ντομάτες
• Ανακάτεψε απαλά να πάει το dressing παντού
• Μοίρασε τη σαλάτα σου σε πιάτα και πρόσθεσε τον καπνιστό σολομό