Πράσινη σαλάτα με ραπανάκια και raspberries

15 Λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
5
Mερίδες

Φρούτα του χειμώνα, απολαυστικά ραπανάκι και πράσινα λαχανικά που είναι στα καλύτερά τους αυτό τον καιρό. Ετοίμασε μια σαλάτα πεντανόστιμη και κυρίως ελαφριά.

Θερμίδες 180

Συστατικά

  • 1 ½ φλιτζάνι φρέσκα σμέουρα(raspberries)
  • ¼ του φλιτζανιού έξτα παρθένο ελαιόλαδο
  • ¼ του φλιτζανιού ξίδι
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • Αλάτι, πιπέρι
  • 8 φλιτζάνια πράσινα λαχανικα (μαρούλι, ρόκα, σπανάκι)
  • 4-5 ραπανάκια καθαρισμένα και κομμένα σε ροδέλες
  • 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 κ.σ. μαγιονέζα με χαμηλά λιπαρά

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Λιώσε 1/2 φλιτζάνι raspberries και ανάμειξε με το λάδι, το ξύδι, το σκόρδο λιωμένο και τη μαγιονέζα και χτύπησε στο μπλέντερ
  • Ανάμειξε σε μια σαλατιέρα τα πράσινα λαχανικά, το κρεμμύδι και το ραπανάκι σε φετούλες. Ρίξε και τα raspbrerries
  • Ράντισε τη σαλάτα με το ντρέσινγκ και σέρβιρε

Tip


Read More

And More