Σαλάτα με αβοκάντο, ντομάτα, μοτσαρέλα και βασιλικό

20 Λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
4
Mερίδες

Μια γευστική σαλάτα εμπνευσμένη από την Ιταλία. Την “τσιμπήσαμε” στο βιβλίο συνταγών της αγαπημένης σου δίαιτας Orac “Διατροφή ORAC, σε συνταγές που θα λατρέψετε!”. Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνη Ε και φυτικές ίνες που μειώνουν την απορρόφηση λίπους και καταπολεμούν τη δυσκοιλιότητα. Βρες τα menu της δίαιτας Orac εδώ

Μονάδες Orac: 2468

Συστατικά

  • 4 ώριμες, σφικτές ντομάτες κομμέσες σε στρογγυλές φέτες
  • 2 μέτρια αβοκάντο κομμένα σε λεπτές φέτες
  • 250 γρ. μοτσαρέλα σε λεπτές φέτες
  • 1 κ.σ. χυμό λεμονιού
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 χούφτα φρέσκα φύλλα πλατύφυλλου βασιλικού
  • Αλάτι και κοπανισμένο μαύρο πιπέρι

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Άπλωσε σε μια πιατέλα διαδοχικά τις φέτες ντομάτας, το αβοκάντο και την μοτσαρέλα και πασπάλισε με αλάτι και πιπέρι ανάμεσα στις στρώσεις
  • Ράντισε με ελαιόλαδο και χυμό λεμόνι και σκόρπισε από πάνω τα φύλλα βασιλικού
  • Προαιρετικά μπορείς να σερβίρεις με μια κ.γ. πέστο

Tip


Read More

And More