Μια ιδιαίτερη συνταγή που θα αγαπήσεις αν είσαι λάτρης των… καυτερών!
Θερμίδες: 192/ μερίδα
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
- Για τη σαλάτα:
- 5 καλαμπόκια ψημένα, μόνο οι σπόροι
- 3φλ. πράσινα φυλλώδη λαχανικά
- 2 ψημένες κόκκινες πιπεριές, κομμένες σε κύβους
- 50γρ. κατσικίσιο τυρί, τριμμένο
- Για το dressing:
- 1 μικρή καυτερή πιπεριά, ψιλοκομμένη χωρίς σπόρους
- 3/4φλ. κόλιανδρο φρέσκο, ψιλοκομμένο
- 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη
- 2κ. σούπας χυμό λάιμ
- 1κ. σούπας ξίδι
- 1κ. σούπας μέλι
- 1/2κ. γλυκού τριμμένο κύμινο
- 1/4φλ. ελαιόλαδο
- Αλατοπίπερο
Τρόπος Μαγειρέματος
- Για το dressing:
- Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων πρόσθεσε όλα τα υλικά για το dressing και χτύπησέ τα μέχρι να ενωθούν.
- Για τη σαλάτα:
- Σε ένα μεγάλο μπολ πρόσθεσε όλα τα υλικά για τη σαλάτα και ρίξε από πάνω το dressing ανακατεύοντας καλά.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ