Το μυστικό σε αυτή τη σαλάτα είναι η πλούσια vinaigrette εσπεριδοειδών με μέλι που θα απογειώσει τη γεύση του πιάτου. Δοκίμασέ τη…
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
- 150 γρ. σπανάκι baby
- 340 γρ. καπνιστή γαλοπούλα ψιλοκομμένη
- 1 γλυκιά πιπεριά κομμένη σε λωρίδες
- 1/4 φλιτζανιού ψιλοκομμένο κόλιανδρο
- Για τη Vinaigrette πορτοκαλιού: 1/2 φλιτζάνι ηλιέλαιο
- 1/4 φλιτζανιού χυμό πορτοκάλι
- 1/4 φλιτζανιού μέλι
- 3 κ.σ. χυμό λεμόνι
- 1 κ.σ. μουστάρδα
- 1 κ.γ. κύμινο
- 1 πρέζα αλάτι, μια πιπέρι
- 4 πορτοκάλια καθαρισμένα και κομμένα σε φετούλες
Τρόπος Μαγειρέματος
- Σε μια μεγάλη σαλατιέρα βάλε το σπανάκι, τη γαλοπούλα, την πιπεριά και τον κόλιανδρο και ανακάτεψε.
- Για τη vinaigrette: Βάλε σε ένα βάζο με καπάκι το λάδι, το χυμό πορτοκάλι και λεμόνι, το μέλι, τη μουστάρδα, το κύμινο και το αλατοπίπερο και χτύπησέ τα καλά.
- Περίχυσε τη σαλάτα με τη vinaigrette και ανακάτεψε ελαφρά
- Σέρβιρε με τα κομμάτια πορτοκάλι
Tip
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ