Μια χορτιαστική σαλάτα με υπέροχη γεύση και πολλά θρεπτικά συστατικά… Το πλιγούρι άλλωστε θα σε χορτάσει χωρίς να σε φορτώσει με παραπάνω θερμίδες!
Θερμίδες 200
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
- 1 φλιτζάνι πλιγούρι
- 2 ντομάτες
- 4-5 ντοματάκια τσέρι
- 1 κολοκύθι
- 1 πιπεριά
- 2 κρεμμύδια
- 1 ματσάκι μαϊντανό
- 4 κουταλιές ελαιόλαδο
- Aλάτι, Πιπέρι
- Μπαλσάμικο ξίδι
Τρόπος Μαγειρέματος
- Μπούσκεψε το πλιγούρι σε νερό για 30 λεπτά. Σούρωσε και στράγγιξε καλά
- Στο μεταξύ καθάρισε τις πιπεριές και τα ντοματάκια cherry, τα κολοκυθάκια σε μικρά κομμάτια και κόψε στη μέση
- Στρώσε σε λαδόκολλα και ράντισε με λίγο ελαιόλαδο και μπαλσάμικο
- Βάλε για λίγη ώρα στο γκριλ και άφησε να πάρουν λίγο χρώμα
- Κόψε τις ντοματούλες σε κομματάκι και τον μαϊντανό και ανάμειξε με το πλιγούρι
- Βάλε από πάνω και τα ψητά λαχανικά σου και ράντισε με λίγο ελαιόλαδο και αλατοπίπερο
Tip
Κουσκούς ή πλιγούρι; Ποια είναι επιτέλους η διαφορά; Kάνε κλικ εδώ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Προσθέστε το tlife.gr στη Google για να βλέπετε περισσότερες ειδήσεις στη μηχανή αναζήτησης.
Ακολουθήστε το tlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλα τα νέα.
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164