Συνταγή για σαλάτα με πλιγούρι και αβοκάντο

Τρόπος Μαγειρέματος

• Βράζεις το πλιγούρι για 2 λεπτά σε μια μεσαία κατσαρόλα με νερό
• Περιμένεις να απορροφήσει το νερό, το αφαιρείς και το στραγγίζεις
• Προσθέτεις αλάτι και πιπέρι και ανακατεύεις καλά με την ξύλινη κουτάλα
• Κόβεις το αβοκάντο σε μικρά κομμάτια
• Βάζεις το πλιγούρι σε μια σαλατιέρα και ρίχνεις προσθέτεις τη φέτα, τα ντοματίνια και το αγγούρι
• Προσθέτεις το ελαιόλαδο, αλάτι και σερβίρεις.

Photo: iStock