Smoothie με ψητές φράουλες

Smoothie με ψητές φράουλες | tlife.gr
Εύκολη
2 μερίδες
30 λεπτά

Δροσιστικό shake με ξινόγαλα, ψητές φράουλες και ταχίνι

Συστατικά
  • ½ kg φράουλες
  • 3 κ. σούπας ζάχαρη
  • αλάτι
  • 1 παγωμένη μπανάνα
  • ½ φλ. ξινόγαλα
  • 3 κ. σούπας ταχίνι
  • σουσάμι
Τρόπος μαγειρέματος
  • Προθέρμανε το φούρνο στους 200 βαθμούς.
  • Πλύνε τις φράουλες καλά, κοψ’ τες στη μέση και αφαίρεσε το κοτσάνι τους.
  • Σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί ρίξε τις φράουλες, τη ζάχαρη και μια πρέζα αλάτι και ανακάτεψέ τα.
  • Άσε τα υλικά να “σταθούν” για πέντε λεπτά, ώστε να διαλυθούν η ζάχαρη και το αλάτι στους χυμούς της φράουλας, ανακατεύοντας τακτικά.
  • Ψήσε στο φούρνο για περίπου 25 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν οι φράουλες.
  • Μόλις κρυώσουν, ρίξε τα 3/4 από τις φράουλες στο μπλέντερ μαζί με την παγωμένη μπανάνα, το ξινόγαλα, το ταχίνι και ένα φλιτζάνι πάγο και χτύπησέ τα μέχρι το μείγμα να γίνει λείο.
  • Με ένα πιρούνι σπάσε τις υπόλοιπες φράουλες, ώστε να μοιάζουν με μαρμελάδα.
  • Σέρβιρε σε δύο ποτήρια, μοιράζοντας στη βάση τις ψητές φράουλες και από πάνω το smoothie.
  • Πασπάλισε με το σουσάμι και καλή απόλαυση.
Ψάχνετε κάποια συνταγή;
MENU
ΠΑΡΟΜΟΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ