Πατατούλες, κρεμμύδι, γαλατάκι και απλά υλικά θα σου δώσουν μια ζεστή σούπα όνειρο, για να περάσεις τα βραδινά σου ελαφριά. Να ζεσταθείς και να μην πας για ύπνο με βαρύ στομάχι!
Συστατικά
- 2 κ.σ. βούτυρο
- 2 μέτρια κρεμμύδια
- 3 μεγάλες πατάτες πλυμένες και καθαρισμένες
- 1 κύβο κοτόπουλο
- 2 φλιτζάνια γάλα
- 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο
- 3 σέλερι (το λευκό κομμάτι) ψιλοκομμένα
- Αλάτι, πιπέρι
- Μαϊντανό ψιλοκομμένο
- 1 1/2 φλιτζάνι τριμμένο τυρί (έμενταλ ή παρμεζάνα ανάλογα με την ένταση που θέλεις να δώσεις)
- 4-5 φέτες ψωμί φρυγανισμένο με λίγο λιωμένο βούτυρο
Τρόπος Μαγειρέματος
- Κόψε τα κρεμμύδια και τις πατάτες σε πολύ λεπτές φέτες και βάλε σε μια κατσαρόλα μαζί με το λιωμένο βούτυρο
- Πρόσθεσε τον κύβο κοτόπουλο, το σέλερι, τον μαϊντανό, το σκόρδο και αλατοπίρωσε
- Σκέπασε την κατσαρόλα προκειμένου να μαραθούν και να μαλακώσουν τα λαχανικά σου σε χαμηλή φωτιά
- Πρόσθεσε το γάλα και ανακάτεψε καλά ώστε να πάρεις έναν παχύ πολτό
- Στη συνέχεια πρόσθεσε το τυρί και συνέχισε το ανακάτεμα να λιώσει τελείως το τυρί
- Σέρβιρε καυτή με μερικές λεπτές φέτες ζεστό βουτυρωμένο ψωμί
Tip
Μήπως σου έπεσε παραπάνω αλάτι στην κατσαρόλα; Τι μπορείς να κάνεις...κάνε κλικ εδώ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Ακολουθήστε το tlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλα τα νέα.
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164