Σπιτική και νόστιμη μηλόπιτα

Τρόπος Μαγειρέματος

• Αρχικά προθερμαίνεις το φούρνο στους 200 βαθμούς C και καθαρίζεις τα μήλα, κόβοντας τα σε ροδέλες.
• Τα ραντίζεις με λίγο χυμό λεμονιού, για να μην μαυρίσουν.
• Σε ένα τηγάνι, λιώνεις για πολύ λίγο το βούτυρο.
• Απλώνεις το βούτυρο στον πάτο του ταψιού. Από πάνω, προσθέτεις τα μήλα, για να γεμίσει το ταψί.
• Πασπαλίζεις με κανέλα και ζάχαρη.
• Ψήνεις στο φούρνο για περίπου 10 λεπτά.
• Παράλληλα, κοσκινίζεις το αλεύρι και προσθέτεις το baking powder.
• Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπάς τη μαργαρίνη, με τη ζάχαρη και τους κρόκους των αβγών.
• Σε ένα άλλο μπολ, χτυπάς τα ασπράδια των αβγών, για να δημιουργηθεί μαρέγκα και την προσθέτεις στο μείγμα του παραπάνω μπολ.
• Ξύνεις λίγο λεμόνι.
• Ανακατεύεις πολύ καλά, προσθέτοντας σιγά – σιγά το αλεύρι.
• Περιχύνεις το μείγμα πάνω από τα μήλα στο ταψί.
• Ψήνεις στο φούρνο για περίπου 1 ώρα.
• Αφού κρυώσει λίγο, αναποδογυρίζεις το ταψί, ώστε να σερβίρεις με τα μήλα προς τα πάνω.
• Απολαμβάνεις!