Σπιτική μαγιονέζα σε μόλις 10 λεπτά

10 λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
16
Mερίδες
Εύκολη
Βαθμός δυσκολίας

Γρήγορη, εύκολη και πεντανόστιμη. Θα την προσθέσεις όλα τα κυρίως σου πιάτα!

Συστατικά

  • 2 κρόκοι αβγών
  • 1 κουτ. της σούπας χυμός λεμονιού
  • 1 κουτ. της σούπας λευκό κρασί
  • 1 κουτ. του γλυκού μουστάρδα γλυκιά
  • 3/4 κουτ. του γλυκού αλάτι
  • 1/8 κουτ. του γλυκού ζάχαρη
  • 1/2 φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 φλιτζάνι φυτικό λάδι

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Σε ένα μεγάλο μπολ, αναμειγνύεις όλα τα υλικά και αρχίζεις να τα χτυπάς απαλά. Σαν να ανακατεύεις.
  • Με ένα μίξερ χειρός σε χαμηλή ένταση, αρχίζεις να “χτυπάς” το μείγμα. Με το άλλο σου χέρι, κρατάς απαλή αντίσταση, σπρώχνοντας το μπολ προς τα κάτω.
  • Μόλις αποκτήσει κρεμώδη υφή, η μαγιονέζα σου είναι έτοιμη.

Read More

And More