Σπιτικό σνίτσελ στο φούρνο

Τρόπος Μαγειρέματος

• Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπάς αρχικά τα αβγά και το γάλα. Στη συνέχεια, προσθέτεις μουστάρδα, μαγιονέζα, αλάτι και πιπέρι.
• Σε μία βαθιά πιατέλα, τοποθετείς τα τέσσερα σνίτσελ και τα περιχύνεις με το μείγμα.
• Τα σκεπάζεις με ένα άλλο πιάτο και τα αφήνεις μισή ώρα στο ψυγείο, για να τραβήξουν το χυμό.
• Παράλληλα, προθερμαίνεις το φούρνο στους 200 βαθμούς C.
• Σε μία πιατέλα, απλώνεις τη θρυμματισμένη φρυγανιά. Περνάς και από τις δύο πλευρές το σνίτσελ.
• Σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί, τοποθετείς τα σνίτσελ. Ραντίζεις με λίγο ελαιόλαδο.
• Ψήνεις στον προθερμασμένο φούρνο για 30 λεπτά.
• Απολαμβάνεις όσο είναι ζεστό και τραγανό!