Συνταγή για φιλετίνια κοτόπουλου με κρούστα δημητριακών

50 λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
4
Mερίδες
Μέτρια
Βαθμός δυσκολίας

Τραγανιστά, απολαυστικά και άκρως λαχταριστά!

Συστατικά

  • 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 3/4 κουτ. του γλυκού αλάτι
  • 1/2 κουτ. του γλυκού πιπέρι
  • 2 μεγάλα αβγά
  • 4 φλιτζάνια δημητριακά
  • 2 κουτ. του γλυκού ξηρό βασιλικό
  • 1 κουτ. του γλυκού σκόρδο
  • 2,5 kg κοτόπουλο χωρίς κόκκαλα

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Αρχικά, προθερμαίνεις το φούρνο στους 180 βαθμούς C και τοποθετείς ένα αντικολλητικό χαρτί σε ταψί.
  • Σε ένα μικρό μπολ, προσθέτεις το αλεύρι και λίγο αλάτι και πιπέρι.
  • Σε ένα δεύτερο μπολ, χτυπάς δυνατά τα αβγά.
  • Σε ένα τρίτο μπολ, αναμειγνύεις τα δημητριακά, το βασιλικό, το σκόρδο και το υπόλοιπο αλάτι ή πιπέρι.
  • Καθαρίζεις το κοτόπουλο, το κόβεις σε φιλετίνια και το πανάρεις, περνώντας τα και από τα τρία μπολ.
  • Τοποθετείς τα φιλετίνια σου στο αντικολλητικό χαρτί και ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο για 15 λεπτά.
  • Απολαμβάνεις, όσο είναι τραγανό!

Read More