Συνταγή για κόκκινες πιπεριές γεμιστές με τυρί ρικότα

25 λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
2
Mερίδες
Εύκολη
Βαθμός δυσκολίας

Γεμιστό καλοκαιρινό και yummy!

Συστατικά

  • 6 κόκκινες πιπεριές μεσαίου μεγέθους
  • 400 γρ. τυρί ρικότα
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 3 φρέσκια κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • Αλάτι και πιπέρι (για γεύση)

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Αρχικά, πλένεις πολύ καλά τις πιπεριές και τις τοποθετείς στο φούρνο ολόκληρες.
  • Αφαιρείς το πάνω μέρος και τα σπόρια.
  • Σε ένα μικρό μπολάκι, λιώνεις το τυρί ρικότα
  • Στο ίδιο μπολάκι, προσθέτεις τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και σκόρδα.
  • Ανακατεύεις πολύ καλά και τοποθετείς το μείγμα στο ψυγείο για 15 λεπτά.
  • Γεμίζεις τις πιπεριές με το μείγμα και τις βάζεις στο ψυγείο.
  • Απολαμβάνεις!

Read More

And More