Συνταγή για πικάντικο wrap με κοτόπουλο και πολύχρωμες πιπεριές

35 λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
5
Mερίδες
Εύκολη
Βαθμός δυσκολίας

Μία υπέροχη και εύκολη συνταγή που μπορείς να ετοιμάσεις σε λίγα λεπτά.

Συστατικά

  • 450 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και πέτσα
  • 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε λωρίδες
  • 1 πράσινη πιπεριά, κομμένη σε λωρίδες
  • 1 πορτοκαλί πιπεριά, κομμένη σε λωρίδες
  • 1 μέτριο κρεμμύδι, κομμένο σε λωρίδες
  • 3 κουτ. της σούπας χυμό λάιμ
  • 1 κουτ. του γλυκού κύμινο σε σκόνη
  • 1 κουτ. του γλυκού σκόνη σκόρδου
  • 2 κουτ. του γλυκού εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • 8 τορτίγιες
  • αλάτι και πιπέρι (σε σκόνη)

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Αρχικά, βουτάς το κοτόπουλο μέσα σε μαρινάδα από χυμό λάιμ, αλάτι, πιπέρι, σκόνη σκόρδου και κύμινο.
  • Παράλληλα, αλατοπιπερώνεις τις πιπεριές και τις αναμειγνύεις με το ελαιόλαδο.
  • Σοτάρεις τα κρεμμύδια και τις πιπεριές μέχρι να μαλακώσουν, για περίπου 15 λεπτά.
  • Ψήνεις το κοτόπουλο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι για 8 λεπτά, από κάθε πλευρά.
  • Κόβεις το κοτόπουλο σε κομμάτια και ανακάτεψε με τις πιπεριές και τα κρεμμύδια.
  • Σερβίρεις μέσα στις τορτίγιες, προσθέτοντας τυρί αν θες.
  • Απολαμβάνεις!

Read More