Συνταγή για σούπα από σπανάκι

10 λεπτά
Χρόνος προετοιμασίας
20 λεπτά
Χρόνος Ψησίματος
Μέτρια
Βαθμός δυσκολίας

Το σπανάκι είναι θρεπτικό, πλούσιο σε βιταμίνες και σήμερα θα φτιάξεις την τέλεια, βελουτέ σούπα που αποτελεί το απόλυτο, φθινοπωρινό πιάτο. 

Συστατικά

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Ρίχνεις το λάδι σε μια μια μεγάλη και σοτάρεις το σπανάκι και τα κρεμμύδια
  • Μόλις μαλακώσουν προσθέτεις το νερό και τα αφήνεις να πάρουν μια βράση σε δυνατή φωτιά
  • Χαμηλώνεις τη φωτιά και τα αφήνεις για 20 λεπτά ακόμη
  • Ρίχνεις αλάτι, πιπέρι και τον χυμό
  • Παίρνεις το περιεχόμενο της κατσαρόλας και το πολτοποιείς στο μπλέντερ
  • Όταν πάρουν τη μορφή μιας βελούδινης σούπας το ρίχνεις και πάλι στην κατσαρόλα και σερβίρεις
  • Μπορείς να το συνοδεύσεις με φέτα και να προσθέσεις αν χρειάζεται λίγο ακόμη λεμόνι ή αλάτι

Read More

And More