Συνταγή για χούμους από αβοκάντο

15 λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
2
Mερίδες
Εύκολη
Βαθμός δυσκολίας

Εύκολο, γρήγορο, νόστιμο και θρεπτικό – το καλύτερο συνοδευτικό που μπορείς να ετοιμάσεις!

Συστατικά

  • 1 μεγάλο αβοκάντο, καθαρισμένο
  • 1/2 φλ. ταχίνι
  • 1/2 φλ. χυμός lime
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1/4 κ. γλυκού κύμινο
  • 1 φλιτζάνι κόλιανδρος
  • 2 κουτ. της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • κολοκυθόσπορος
  • αλάτι, πιπέρι

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Αρχικά, σε ένα μπλέντερ χτυπάς μαζί το αβοκάντο, το ταχίνι, το lime, το σκόρο, κύμινο, κόλιανδρο, αλάτι και πιπέρι μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  • Προσθέτεις στο μείγμα το λάδι και συνέχισε να χτυπάς μέχρι να γίνει λεία κρέμα.
  • Δοκιμάζεις αν χρειάζεται επιπλέον αλάτι και πιπέρι και αν κρίνεις ότι πρέπει προσθέτεις
  • Σερβίρεις πασπαλισμένο με τον κολοκυθόσπορο και έξτρα λάδι ή κόλιανδρο.
  • Απολαμβάνεις!

Read More