Συνταγή: Μακαρόνια με κοτόπουλο και σάλτσα πέστο

Τρόπος Μαγειρέματος

• Σε μία κατσαρόλα με ελαφρώς αλατισμένο νερό, βράζεις τα μακαρόνια, ακολουθώντας τις οδηγίες της συσκευασίας.
• Σε ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο, σοτάρεις αρχικά το σκόρδο. Στη συνέχεια, προσθέτεις το καθαρισμένο και κομμένο κοτόπουλο, αλλά και τις πιπεριές. Τηγανίζεις μέχρι το κοτόπουλο να αποκτήσει χρυσαφή χρώμα.
• Σε ένα μπλέντερ, αναμειγνύεις το βασιλικό, τους ξηρούς καρπούς, το σκόρδο, την παρμεζάνα, το λάδι και το αλάτι με πιπέρι. Χτυπάς σε μέτρια ταχύτητα.
• Σερβίρεις στο πιάτο σου με τα μακαρόνια ως βάση, το κοτόπουλο από πάν, περιχύνοντας τη σάλτσα πέστο.
• Λίγο τριμμένο τυρί και απολαμβάνεις!