Τάρτα λεμόνι

Τρόπος Μαγειρέματος

• Προθερμαίνεις το φούρνο στους 180 βαθμούς C.
• Σε ένα μπολ, αναμειγνύεις το βούτυρο, τη ζάχαρη ζαχαροπλαστικής και το αλεύρι μέχρι να δημιουργηθεί ένα μείγμα.
• Σε ένα ταψί με φόρμα για κεκάκια (σχήμα αστέρι) τοποθετείς ομοιόμορφα το μείγμα. Τρυπάς με ένα πιρούνι, προκειμένου να “αερίζεται” σωστά.
• Τις ψήνεις στους 180 βαθμούς C για 15 περίπου λεπτά.
• Παράλληλα, σε ένα μπολ, ανακατεύεις τη λευκή ζάχαρη και τα αυγά. Σιγά-σιγά προσθέτεις τις δύο κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις, το ξύσμα και το χυμό λεμονιού και το αλάτι. Ανακατεύεις πολύ καλά.
• Περιχύνεις το μείγμα στις ήδη ψημένες τάρτες.
• Ψήνεις στο φούρνο για περίπου 20 – 25 λεπτά. Το αφήνεις να κρυώσει.
• Σερβίρεται δροσερή.