Τάρτα με παντζάρι και κατσικίσιο τυρί

Τρόπος Μαγειρέματος

• Άπλωσε τη ζύμη για τάρτα σε ένα αντικολλητικό ταψί 30εκ. και άφησέ την να κρυώσει στο ψυγείο για 15 λεπτά.
• Προθέρμανε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
• Βάλε μέσα στην τάρτα άβραστο ρύζι και ψήσε για 15 λεπτά.
• Αφαίρεσε το ρύζι και ψήσε για 5 λεπτά ακόμα.
• Πρόσθεσε τη μαργαρίνη σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και σόταρε τα κρεμμύδια με το αλάτι για 6-8 λεπτά.
• Έπειτα ρίξε μέσα το παντζάρι, το βαλσάμικο, το θυμάρι και μαγείρεψε για πέντε λεπτά ακόμα.
• Ρίξε το μείγμα με το παντζάρι μέσα στο ταψί και από πάνω σπάσε το κατσικίσιο τυρί.
• Σε ένα μπολ ανακάτεψε τα αυγά, το μοσχοκάρυδο, την κρέμα γάλακτος και το αλάτι.
• Ρίξε το μείγμα που μόλις έφτιαξες μέσα στο ταψί.
• Ψήσε για 35 λεπτά.