Λαχταριστό πιάτο με spicy γαρίδες και δροσερά λαχανικά σε ψωμάκι
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
- 2 1/2 κ. γλυκού αλάτι
- 1 κ. γλυκού πιπέρι καγιέν
- 1 κ. γλυκού σκόνη σκόρδου
- 1 κ. γλυκού πάπρικα
- 1/2 κ. γλυκού ρίγανη
- 1/2 κ. γλυκού θυμάρι
- 1/2 κ. γλυκού φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 1/2 κ. γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
- ηλιέλαιο για τηγάνισμα
- 750 gr γαρίδες καθαρισμένες
- 1 φλ. αριάνι
- 1 1/2 φλ. αλεύρι γοχ
- 1 φλ. σιμιγδάλι
- 4 ψωμάκια για hot dog
- μαγιονέζα με μυρωδικά, ψιλοκομμένο λάχανο, φέτες ντομάτας, πίκλες, μουστάρδα, κέτσαπ
Τρόπος Μαγειρέματος
- Ανακάτεψε τα πρώτα οκτώ υλικά σε ένα μπολ.
- Γέμισε μία κατσαρόλα με λάδι που να φτάνει τα πέντε εκατοστά και ζέστανέ το.
- Σε ένα μπολ ρίξε δύο κουταλιές από το μείγμα των μπαχαρικών και στις γαρίδες και ανακάτεψέ τα καλά.
- Σε ένα άλλο μπολ ανακάτεψε το αλεύρι με το σιμιγδάλι και σε ένα τρίτο ρίξε το αριάνι.
- Πέρασε τις γαρίδες που έχουν καλυφθεί με τα μπαχαρικά στο αριάνι και έπειτα από το μείγμα αλευριών.
- Τηγάνισε με προσοχή τις γαρίδες στο καυτό λάδι για περίπου τέσσερα λεπτά και άφησέ τες να στραγγίξουν σε χαρτί.
- Άπλωσε τη μαγιονέζα στα ψωμάκια, τοποθέτησε το ψιλοκομμένο λάχανο και τις πίκλες και έπειτα τις τηγανιτές γαρίδες και μια σος της αρεσκείας σου.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ