Τραγανό σκορδόψωμο με λιωμένη μοτσαρέλα

Τρόπος Μαγειρέματος

• Προθερμαίνεις το φούρνο στους 200 βαθμούς C.
• Σε ένα μπολ, αναμειγνύεις το βούτυρο, το σκόρδο και το βασιλικό. Ανακατεύεις μέχρι να γίνει ενιαίο μείγμα.
• Στον πάγκο, τοποθετείς την μπαγκέτα και αρχίζεις να τη κόβεις σε μικρές φέτες, ενωμένες μεταξύ τους.
• Μόλις την κόψεις, γεμίζεις τα κενά της μπαγκέτας με τις φέτες από μοτσαρέλα. Στην επιφάνεια της, ρίχνεις το μείγμα από βούτυρο, σκόρδο και βασιλικό.
• Πασπαλίζεις με αλάτι και πιπέρι και τυλίγεις την μπαγκέτα με ένα αλουμινόχαρτο.
• Ψήνεις την μπαγκέτα για 20 περίπου λεπτά στους 200 βαθμούς C, μέχρι το ψωμί να γίνει τραγανό.
• Αφαιρείς το αλουμινόχαρτο και απολαμβάνεις.