Τρίγωνα με φρούτα του δάσους

1 Ώρα
Χρόνος εκτέλεσης
5
Mερίδες

Τραγανό φύλλο σφολιάτας κρύβει μέσα του μια απίθανη ξινόγλυκη κρέμα από φρούτα του δάσους! Ένα μοναδικό γλυκό πιτάκι για το πρωινό σου….

Συστατικά

  • 1 φύλλο σφολιάτας
  • 1/3 φλιτζανιού μαρμελάδα φρούτα του δάσους
  • 3/4 φλιτζανιού φρέσκα μούρα, βατόμουρα ή και φράουλες
  • 2 κ.γλυκού ζάχαρη για πασπάλισμα
  • Αλεύρι για όλες τις χρήσεις για πασπάλισμα

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Σε μια λαμαρίνα βάλε αντικολλητικό χαρτί και άφησέ το στην άκρη.
  • Σε ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια ξετύλιξε τη σφολιάτα και πλάσε ένα τετράγωνο 30 εκατοστών.
  • Με ένα κοφτερό μαχαίρι ή το ροδάκι για την πίτσα κόψε το φύλλο σε 4 ίσα μικρότερα τετράγωνα.
  • Βάλτα στη λαμαρίνα και μετά στο ψυγείο για 15 λεπτά.
  • Σε μέτριο μπολ ανακάτεψε τη μαρμελάδα με τα φρούτα.
  • Βγάλε τη λαμαρίνα από το ψυγείο. Στο κέντρο κάθε τετραγώνου βάλε από μια κουταλιά μίγμα μαρμελάδας.
  • Με ένα πινέλο βρέξε ελαφρά το γύρω γύρω κάθε τετραγώνου. Δίπλωσέ τα προσεκτικά ώστε να κάνεις 4 τρίγωνα.
  • Πίεσε ελαφρά τις άκρες κάθε τριγώνου με ένα πιρούνι για να κλείσουν καλά.
  • Άλειψε κάθε τρίγωνο με λίγο νερό και πασπάλισέ το με ζάχαρη.
  • Με την άκρη του μαχαιριού χάραξε σε τρία σημεία (τρεις γραμμές) το κάθε τρίγωνο.
  • Ξαναβάλε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
  • Προθέρμανε το φούρνο στους 200 βαθμούς.
  • Ψήσε τα τρίγωνα για περίπου 25 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

Tip


Read More

And More