Βελουτέ σούπα με χόρτα

Βελουτέ σούπα με χόρτα | tlife.gr
Μέτρια
4 μερίδες
1 ώρα

Βελουτέ σούπα με χόρτα. Ζεστή και απολαυστική!

Συστατικά
  • 2 πατάτες
  • 2 καρότα
  • 1 πράσο
  • 2 – 3 σέσκουλα
  • 2 κρεμμύδια
  • 1 ντομάτα
  • 2 κουταλιές κορν φλάουρ
  • Λίγο σέλινο
  • 1 ματσάκι μαϊντανό
  • Αλάτι και πιπέρι
Τρόπος μαγειρέματος
  • Αρχικά, πλένεις και καθαρίζεις όλα τα λαχανικά.
  • Κόβεις τα λαχανικά σου σε μικρά κομματάκια.
  • Βάζεις τα λαχανικά σε κατσαρόλα μαζί με νερό ίσα να τα σκεπάζει, αλάτι και πιπέρι και τα βράζεις μέχρι να λιώσουν.
  • Στη συνέχεια, τα περνάς από το μπλέντερ, να αποκτήσουν κρεμώδη υφή.
  • Συνεχίζεις το βράσιμο, για περίπου 20 λεπτά, προσθέτοντας νερό, στο οποίο έχεις αραιώσει το κορν φλάουρ.
Ψάχνετε κάποια συνταγή;
MENU
ΠΑΡΟΜΟΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ