Απολαυστική σαλάτα με κινόα, για σένα που θες να υιοθετήσεις έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
- 2 φλιτζάνια νερό
- 1 φλιτζάνι κινόα
- 1 πρέζα αλάτι
- 1/4 φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 1/2 κουτ. του γλυκού θαλασσινό αλάτι
- 1/4 κούπας χυμό λεμονιού
- 3 ντομάτες, κομμένες σε φέτες
- 2 κομμάτια κρεμμύδι πράσινο, κομμένο
- 2 καρότα, καθαρισμένα και κομμένα
- 1 φλιτζάνι φρέσκο βασιλικό
Τρόπος Μαγειρέματος
- Σε ένα κατσαρολάκι με ζεστό νερό, βράζεις την κινόα με λίγο αλάτι για περίπου 15 λεπτά. Η φωτιά πρέπει να είναι χαμηλή. Μόλις περάσει το συγκεκριμένο χρονικό διάστημα, το αφήνεις να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.
- Παράλληλα, σε ένα μεγάλο μπολ, αναμειγνύεις το ελαιόλαδο, το θαλασσινό αλάτι, τις ντομάτες, το χυμό λεμονιού και τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύεις με μία ξύλινη κουτάλα.
- Προσθέτεις την κινόα και ανακατεύεις πολύ καλά, ούτως ώστε να απλωθούν τα υλικά.
- Σερβίρεις και απολαμβάνεις!
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ