Χούμους από αβοκάντο και μυρωδικά

15 λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
5
Mερίδες

Λαχταριστό χούμους από αβοκάντο και αρακά με αρωματικά βότανα

Συστατικά

  • 1/2 μεγάλο αβοκάντο
  • 500 gr αρακάς
  • 1/2 φλ. ταχίνι
  • 1/2 φλ. χυμός lime
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1/4 κ. γλυκού κύμινο
  • 1 φλ. κόλιανδρος
  • 2 κ. σούπας ελαιόλαδο
  • κολοκυθόσπορος
  • αλάτι, πιπέρι

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Στο μπλέντερ χτύπησε μαζί το αβοκάντο, το ταχίνι, το lime, το σκόρο, κύμινο, κόλιανδρο, αλάτι και πιπέρι μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  • Πρόσθεσε στο μείγμα το λάδι και συνέχισε να χτυπάς μέχρι να γίνει λεία κρέμα.
  • Δοκίμασε αν χρειάζεται επιπλέον αλάτι και πιπέρι.
  • Σέρβιρε πασπαλισμένο με τον κολοκυθόσπορο και έξτρα λάδι και κόλιανδρο.
  •  

Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164