Φρέσκα λαχανικά με αρωματισμένες γαρίδες και ένα πεντανόστιμο dressing.
Θερμίδες: 220/ μερίδα
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
- Για τις γαρίδες:
- 600γρ. γαρίδες καθαρισμένες
- 2κ. σούπας μαϊντανό, ψιλοκομμένο
- 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
- 1κ. σούπας ξύσμα λεμονιού
- 3κ. σούπας ελαιόλαδο,
- 1/2κ. γλυκού αλάτι
- Για τη σαλάτα:
- 3 μαρούλια Romana, κομμένα
- 2 καλαμπόκια, μόνο οι σπόροι
- 2 πιπεριές, κομμένες σε κύβους
- 1 αγγούρι, κομμένο σε κύβους
- 1 μεγάλο αβοκάντο, κομμένο σε κύβους
- 2+1/2φλ. τοματίνια, κομμένα στη μέση
- Για το dressing:
- 1κ. σούπας μουστάρδα dijon
- 2κ. σούπας ξίδι
- 2κ. σούπας μέλι
- 1/3φλ. ελαιόλαδο
Τρόπος Μαγειρέματος
- Για τις γαρίδες:
- Πρόσθεσε το μαϊντανό, το σκόρδο, το ξύσμα λεμονιού, το ελαιόλαδο και το αλάτι σε ένα μπολ.
- Πρόσθεσε μέσα τις γαρίδες και ανακάτεψε γκαλά.
- Άφησέ τες να μαριναριστούν για 10-15 λεπτά.
- Βάλε τις γαρίδες σε ένα ταψί με λαδόκολλα και ψήσε μέχρι να είναι έτοιμες.
- Για τη σαλάτα:
- Βάλε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ, ρίξε τις γαρίδες και ανακάτεψε καλά.
- Για το dressing:
- Σε ένα βαζάκι βάλε όλα τα υλικά και κούνησέ το.
- Ρίξε το dressing πάνω από τη σαλάτα.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Προσθέστε το tlife.gr στη Google για να βλέπετε περισσότερες ειδήσεις στη μηχανή αναζήτησης.
Ακολουθήστε το tlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλα τα νέα.
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ