Χρωματιστή σαλάτα με ψητές γαρίδες και drssing μελιού

20 λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
8
Mερίδες
Εύκολη
Βαθμός δυσκολίας

Φρέσκα λαχανικά με αρωματισμένες γαρίδες και ένα πεντανόστιμο dressing.

Θερμίδες: 220/ μερίδα

Συστατικά

  • Για τις γαρίδες:
  • 600γρ. γαρίδες καθαρισμένες
  • 2κ. σούπας μαϊντανό, ψιλοκομμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
  • 1κ. σούπας ξύσμα λεμονιού
  • 3κ. σούπας ελαιόλαδο,
  • 1/2κ. γλυκού αλάτι
  • Για τη σαλάτα:
  • 3 μαρούλια Romana, κομμένα
  • 2 καλαμπόκια, μόνο οι σπόροι
  • 2 πιπεριές, κομμένες σε κύβους
  • 1 αγγούρι, κομμένο σε κύβους
  • 1 μεγάλο αβοκάντο, κομμένο σε κύβους
  • 2+1/2φλ. τοματίνια, κομμένα στη μέση
  • Για το dressing:
  • 1κ. σούπας μουστάρδα dijon
  • 2κ. σούπας ξίδι
  • 2κ. σούπας μέλι
  • 1/3φλ. ελαιόλαδο

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Για τις γαρίδες:
  • Πρόσθεσε το μαϊντανό, το σκόρδο, το ξύσμα λεμονιού, το ελαιόλαδο και το αλάτι σε ένα μπολ.
  • Πρόσθεσε μέσα τις γαρίδες και ανακάτεψε γκαλά.
  • Άφησέ τες να μαριναριστούν για 10-15 λεπτά.
  • Βάλε τις γαρίδες σε ένα ταψί με λαδόκολλα και ψήσε μέχρι να είναι έτοιμες.
  • Για τη σαλάτα:
  • Βάλε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ, ρίξε τις γαρίδες και ανακάτεψε καλά.
  • Για το dressing:
  • Σε ένα βαζάκι βάλε όλα τα υλικά και κούνησέ το.
  • Ρίξε το dressing πάνω από τη σαλάτα.

Προσθέστε το tlife.gr στη Google για να βλέπετε περισσότερες ειδήσεις στη μηχανή αναζήτησης.

Ακολουθήστε το tlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλα τα νέα.

Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164