Ζεστή και γευστική σούπα λαχανικών

Τρόπος Μαγειρέματος

• Σε μία μεγάλη κατσαρόλα, βάζεις 1 λίτρο νερό και το τοποθετείς σε δυνατή φωτιά.
• Παράλληλα, πλένεις πολύ καλά όλα τα λαχανικά και τα κόβεις σε μικρούς κύβους.
• Μόλις το νερό ξεκινήσει να βράζει, ρίχνεις μέσα τον κύβο, όλα τα λαχανικά και το λάδι, το αλάτι και το πιπέρι.
• Χαμηλώνεις τη φωτιά, σκεπάζεις με το καπάκι και βράζεις για περίπου 50 λεπτά (μέχρι τα λαχανικά να λιώσουν).
• Σερβίρεται καυτή με μία φέτα ψωμί ολικής αλέσεως.