Zoodles με tofu και ιδιαίτερη σάλτσα

Zoodles με tofu και ιδιαίτερη σάλτσα | tlife.gr
Εύκολη
6 μερίδες
30 λεπτά

Μια εναλλακτική συνταγή με εξωτική γεύση.

Θερμίδες: 296/ μερίδα

Συστατικά
  • 350γρ. tofu
  • 6 κολοκυθάκια, κομμένα σαν σπιράλ (zoodles)
  • Σουσάμι και πράσινα κρεμμυδάκια για το σερβίρισμα
  • Για τη σάλτσα:
  • 1/2φλ. φυστικοβούτυρο
  • 1/3φλ. σησαμέλαιο
  • 1/3φλ. soy sauce με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
  • 1/4φλ. ξύδι ρυζιού
  • 2κ. σούπας τσίλι πάστα
  • 2κ. σούπας ζάχαρη
  • 1 σκελίδα σκόρδου, λιωμένη
  • Λίγο τζίντζερ τριμμένο
Τρόπος μαγειρέματος
  • Σε ένα μίξερ πρόσθεσε όλα τα υλικά για τη σάλτσα και χτύπησέ τα.
  • Κόψε το tofu σε μικρές μπουκιές και σόταρέ το σε αντικολλητικό τηγάνι.
  • Πρόσθεσε μέσα τη σάλτσα και άφησε τα υλικά να σιγοβράσουν.
  • Ρίξε μέσα στο τηγάνι τα κολοκυθάκια και ανακάτεψε καλά.
  • Σέρβιρε σε κάθε πιάτο προσθέτοντας από πάνω σουσάμι και πράσινα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
Ψάχνετε κάποια συνταγή;
MENU
ΠΑΡΟΜΟΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ