Noodles με κοτόπουλο

Τρόπος Μαγειρέματος

• Ετοίμασε τα noodles σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Φρόντισε να μην χρησιμοποιήσεις αλάτι αλλά ούτε και βούτυρο
• Κόψε το κοτόπουλοσε κομματάκια. Πασπάλισε με 1 κ.σ. αλεύρι, αλάτι, πιπέρι και άλειψε καλά
• Ζέστανε 1 κ.σ. ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο αντικολλητικό σκεύος. Πρόσθεσε το τηγάνι και σόταρε για μερικά λεπτά να πάρει χρώμα. Αφαίρεσε
• Πρόσθεσε το υπόλοιπο ελαιόλαδο, το σκόρδο, το μάραθο και τα μανιτάρια. Σόταρε για μερικά λεπτά να φύγουν τα υγρά τους και σβήσε με το κρασί. Άφησε να φύγει το αλκοόλ
• Πρόσθεσε στο μείγμα το υπόλοιπο αλεύρι και συνέχισε το ψήσιμο για 1 λεπτάκι να δέσει. Τέλος πρόσθεσε το ζωμό, λίγο αλάτι και πιπέρι και συνέχισε μέχρι να δέσει η σος
• Γύρισε το κοτόπουλο στο τηγάνι και άφησε να σιγοβράσει για 2 λεπτάκια. Τέλος πρόσθεσε και τα noodles να ζεσταθούν καλά
• Σέρβιρε με την παρμεζάνα