Νουντλς με φυστικοβούτυρο

20 λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
5
Mερίδες

Η Nigella Lawson είναι Βρετανή δημοσιογράφος, παρουσιάστρια μαγειρικών εκπομπής και συγγραφέας μαγειρικών βιβλίων. Διάσημη foodie και τηλεοπτική περσόνα, η Nigella τα τελευταία χρόνια διατηρεί και προσωπικό site με τις συνταγές της.

Συστατικά

Για τη σάλτσα:

  • 1 κ. σούπας σησαμέλαιο
  • 1 κ. σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κ. σούπας σος σόγιας
  • 2 κ. σούπας σος τσίλι
  • 100 gr φυστικοβούτυρο
  • 2 κ. σούπας χυμός lime

Για τα νουντλς:

  • 125 gr φασολάκια
  • 150 gr φύτρες φασολιού
  • 1 κόκκινη πιπεριά
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 550 gr νουντλς αυγού
  • 20 gr σουσάμι
  • 4 κ. σούπας κόλιανδρος

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Σε ένα μπολ ανακάτεψε μαζί όλα τα υλικά της σάλτσας.
  • Βράσε τα νουντλς σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
  • Βάλε τα νουντλς σε ένα μεγάλο μπολ και ανακάτεψέ τα καλά με τη σάλτσα.
  • Ψιλόκοψε τα κρεμμυδάκια και την πιπεριά και ριξ’ τα στα νουντλς μαζί με τα φασόλια και τις φύτρες.
  • Πασπάλισε με το σουσάμι και ψιλοκομμένο κόλιανδρο.

Read More

And More