Δοκίμασε αυτή τη συνταγή με τα παιδιά σου. Θα λατρέψουν τα ruote, τα μικρά ζυμαρικά που έχουν το σχήμα ρόδας.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
- 360 γρ. Ruote
- 500 γρ. Μανιτάτια Chanterelles
- 4 κ.σ ψιλοκομμένο σκόρδο καβουρδισμένο
- 4 κ.σ ψιλοκομμένα μικρά κρεμμυδάκια ξερά
- 4 κ.σ διάφορα μυρωδικά (μαϊντανός, βασιλικός, θυμάρι κτλ)
- 4 κ.σ βούτυρο
- 2 ½ φλιτζάνια ζωμό μανιταριών
- Αλάτι και Πιπέρι
- Παρμεζάνα για το σερβίρισμα
Τρόπος Μαγειρέματος
- Λιώσε το βούτυρο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και σόταρε τα κρεμμυδάκια και τα μανιτάρια μέχρι να μαλακώσουν
- Πρόσθεσε το καβουρδισμένο σκόρδο, τα μυρωδικά σου και το ζωμό μανιταριών και άσε το μείγμα να βράσει
- Χαμήλωσε τη φωτιά και άσε τη σάλτσα να δέσει να φύγουν τα πολλά υγρά της
- Στο μεταξύ βράσε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Σούρωσε και πρόσθεσε στη σάλτσα σου
- Πρόσθεσε αλάτι και πιπέρι και σέρβιρε με τριμμένη παρμεζάνα
Tip
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ