Συνταγή για παπαρδέλες με μασκαρπόνε

Αν αγαπάς τα άρθρα μας, κάνε κλικ εδώ και πρόσθεσέ μας στη Google για να μας διαβάζεις πιο συχνά
15 λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
Μέτρια
Βαθμός δυσκολίας

Μια αυθεντική ιταλική συνταγή με τα αγαπημένα ζυμαρικά της Μεσογείου και το τυρί που λιώνει κάνοντας το πιάτο λαχταριστό. 

Συστατικά

  • 250γρ παπαρδέλες
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 250 γρ. τυρί μασκαρπόνε
  • 285 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 160 γρ. νερό
  • 1 σκ. σκόρδο τριμμένο
  • αλάτι
  • ζωμό λαχανικών (προαιρετικά)

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Σε μια κατσαρόλα ρίχνεις όλα τα υλικά εκτός από τα μακαρόνια και τα βράζεις σε χαμηλή φωτιά για 2-3 λεπτά
  • Προσθέτεις τα μακαρόνια, ιδανικά σπασμένα στη μέση και συνεχίζεις το βράσιμο για 6-8 λεπτά ακόμη
  • Αφαιρείς την κατσαρόλα από την εστία και περιμένεις 1-2 λεπτά πριν σερβίρεις.

Ακολουθήστε το tlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλα τα νέα.

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164