Συνταγή για παραδοσιακό ραβανί

Τρόπος Μαγειρέματος

• Αρχικά, βάζεις τα αβγά μαζί με τη ζάχαρη στο μίξερ να αφρατέψουν.
• Στο μεταξύ, ανακατεύεις το αλεύρι με το baking powder και το σιμιγδάλι.
• Προσθέτεις στο μείγμα με τα αβγά το γιαούρτι και συνεχίζεις το χτύπημα.
• Στη συνέχεια συμπληρώνεις σιγά, σιγά το αλεύρι με το σιμιγδάλι μέχρι να το πάρει όλο η ζύμη
• Στρώνεις τη ζύμη σε ταψάκι και ψήσε στους 170 βαθμούς C για 45 περίπου λεπτά. Μόλις πάρει χρυσαφένιο χρώμα στην επιφάνειά του, σβήνεις το φούρνο.
• Για το σιρόπι, προσθέτεις το νερό με τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα.
• Φροντίζεις να αποσύρεις το σιρόπι από τι φωτιά μόλις πάρει βράση (γύρω στα τέσσερα λεπτά).
• Σιροπιάζεις το γλυκό ζεστό και αφήνεις λίγο να πιει το σιρόπι και να κρυώσει.
• Σερβίρεις με μια μπάλα παγωτό καϊμάκι ή βανίλια
• Απολαμβάνεις!