Έχεις μόνο μισή ώρα να ετοιμάσεις κάτι γρήγορο και χορταστικό; Φτιάξε λοιπόν μια διαφορετική και τυρένια εκδοχή για τα μακαρόνια με κιμά που θυμίζουν cheesburger σε κατσαρόλα!

Συστατικά

1 κ.σούπας ελαιόλαδο
1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 κονσέρβες ντομάτα ψιλοκομμένη
1 κονσέρβα χυμό ντομάτας
2 φλιτζ. ζωμό κότας
1/4 φλιτζ. κέτσαπ
1 κ.σούπας μουστάρδα
1 πακέτο μικρά ζυμαρικά (βίδες κατά προτίμηση)
2 φλιτζ. τριμμένο τσένταρ
1 μέτρια ντομάτα ψιλοκομμένη
2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα (μόνο το πράσινο μέρος)
αλάτι, πιπέρι

Τρόπος Μαγειρέματος

Σε ένα βαθύ τηγάνι ή κατσαρόλα ζέστανε το λάδι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και σώταρε το κρεμμύδι.
Μόλις αρχίζει να μαλακώνει ρίξε τον κιμά να ροδίσει φροντίζοντας να τον “λιώνεις” με ένα πιρούνι για να διαλυθεί.
Αλατοπιπέρωσε.
Ρίξε μέσα τις κονσέρβες, το ζωμό, την κέτσαπ, τη μουστάρδα και τα ζυμαρικά και 2 φλιτζάνια νερό.
Μόλις πάρει βράση, χαμήλωσε τη φωτιά, σκέπασε την κατσαρόλα και άφησε να σιγοβράσει μέχρι να ψηθούν τα μακαρόνια.
Βγάλε από τη φωτιά και ρίξε μέσα απλωτά το τυρί.
Σκέπασε την κατσαρόλα να λιώσει το τυρί (περίπου 2 λεπτά).
Ρίξε τη φρέσκια ντομάτα και τα κρεμμυδάκια σαν γαρνιτούρα και σέρβιρε.