Σαλάτα με ψητό χαλούμι

Τρόπος Μαγειρέματος

• Βάλε τις φέτες κολοκυθιού, το χαλούμι, τα σπαράγγια και περίχυσε με το μισό ελαιόλαδο
• Αλατοπιπέρωσε και πρόσθεσε τον δυόσμο. Ανακάτεψε όλα τα υλικά μαζί να ενωθούν
• Ψήσε τα λαχανικά που έχουν λαδωθεί στη σχάρα μαζί με το χαλούμι σε χοντρές φέτες
• Όταν τα λαχανικά είναι έτοιμα μοίρασε τα σε 4 πιάτα μαζί με το σπανάκι, και τα ντοματίνια και τα σπαράγγια φρέσκα
• Περίχυσε με το υπόλοιπο ελαιόλαδο και ξίδι και σέρβιρε