Αυτή η δίαιτα σου επιτρέπει να απολαύσεις το αγαπημένο σου cocktail

Έχεις ήδη ξεκινήσει τα μπάνια ενώ έχει ήδη κάνει την πρώτη εξόρμηση-τριήμερο. Κι επειδή οι διακοπές δεν αργούν και θέλεις μεν να μείνει σταθερή στο διατροφικό σου πλάνο αλλά να απολαμβάνεις και το αγαπημένο σου cocktail η αγαπημένη μας Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Γεωργία Καπώλη σου αποκαλύπτει την κατάλληλη δίαιτα. 

Το καλοκαίρι αποτελεί περίοδο χαλάρωσης, ξεκούρασης και ξεγνοιασιάς που όλοι χρειαζόμαστε μετά από ένα δύσκολο χειμώνα.

Η ισορροπημένη διατροφή που χαρακτηρίζεται από ισορροπία-μέτρο-ποικιλία αποτελεί την ασφαλιστική δικλείδα, προκειμένου η εξόρμηση στα μπαρ να μην επηρεάσει αρνητικά τον δείκτη της ζυγαριάς μας.

Η πιο βασική οδηγία που χρειάζεται να έχετε στο μυαλό σας, προκειμένου να μην σας επιβαρύνουν οι διατροφικές ατασθαλίες είναι η γνωστή ρήση «Παν μέτρο άριστον», όπου όλα τα τρόφιμα μπορούν να καταναλώνονται στη σωστή ποσότητα και συχνότητα.

Όσον αφορά στο αλκοόλ σύμφωνα με τις διεθνείς συστάσεις, η ποσότητα αλκοόλ που συστήνεται είναι 1 ποτό ημερησίως για τις γυναίκες και 2 για τους άντρες.

Ως 1 ποτό ορίζεται 1 ποτήρι κρασί (150 ml), 1 μπουκάλι/κουτάκι μπύρα (330 ml) ή 1 δόση αποστάγματος (45 ml).

Ωστόσο, όταν βρίσκεστε σε δίαιτα είναι προτιμότερο να καταναλώστε τη μισή ποσότητα από τη συνιστώμενη, έτσι ώστε να ελέγξετε καλύτερα τη θερμιδική πρόσληψη. Η πρόσληψη αλκοόλ είναι σημαντικό να γίνεται με γεμάτο στομάχι, προκειμένου να καθυστερήσει η είσοδός του την κυκλοφορία αίματος, γεγονός που προφυλάσσει από ενοχλήσεις στο στομάχι, υπογλυκαιμία, πονοκέφαλο και την επόμενη μέρα ξυπνάτε χωρίς να έχετε τα δυσάρεστα συμπτώματα του hangover.

Η συχνότητα γευμάτων και η αυξημένη πρόσληψη νερού είναι απαραίτητη τη μέρα που θα βγείτε για ποτό, μιας και συμβάλλουν τόσο στην εγρήγορση του μεταβολισμού, όσο και στη μείωση της κατακράτησης που προκαλεί το αλκοόλ.

Tips για να μην υπερκαταναλώσετε αλκοόλ και να γλυτώσετε θερμίδες:

1. Γεμίστε το ποτήρι μέχρι τη μέση.
2. Για κάθε ποτήρι αλκοόλ πίνετε 2 ποτήρια νερό.
3. Προτιμήστε μπίρα που περιέχει μικρότερο ποσοστό λίπους και λιγότερες θερμίδες ανά μερίδα.
4. Αποφύγετε να αναμιγνύετε το ποτό σας με αναψυκτικά με ζάχαρη.
5. Προσοχή στην κατανάλωση διαφόρων αλμυρών σνακ ταυτόχρονα με το ποτό.
6. Μην καταναλώνετε αλκοόλ με άδειο στομάχι.
7. Μην πίνετε αλκοόλ μόνος σας αλλά με παρέα και κάνετε παύσεις για συζήτηση και φαγητό.
8. Μην καταναλώνετε παραπάνω από 1-2 ποτήρια αλκοόλ ημερησίως.
9. Αν είστε από εκείνους που λατρεύουν τα κοκτέιλ καλό θα ήταν αν προτιμήσετε κάποιο που να μην περιέχει ζάχαρη.
10. Αποφύγετε την κατανάλωση αλκοόλ την ημέρα, όταν έχετε προγραμματίσει βραδινή έξοδο.
11. Εάν κάποια μέρα πιείτε παραπάνω αλκοόλ να αποφύγετε την κατανάλωση αλκοόλ για τις επόμενες 48 ώρες.
12. Αντιμετωπίστε την υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ πίνοντας αφέψημα από γαρίφαλο.

Η ΔΙΑΙΤΑ

ΔΕΥΤΕΡΑ:

ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι γάλα 1,5 % & 4κ.σ. Νιφάδες δημητριακών με σιτάρι και βρόμη ολικής άλεσης, 1κ.γ. ηλιόσπορο, Καφές στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 1 ροδάκινο & 3 καρύδια & 1 φλ. πράσινο τσάι

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: Φασολάκια & 1 μερίδα τυρί & 4 -6 ελιές

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: Smoothie με ρόφημα καρύδας, πεπόνι & 2 μπισκότα πτι-μπερ βρόμης 

ΒΡΑΔΥ: Τόνος σε λάδι ή νερό & σαλάτα ρόκα-αγγούρι – ντοματίνια

ΤΡΙΤΗ

ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι χυμό & 1 τοστ με ψωμί εμπλουτισμένο με βιταμίνες και μέταλλα & τυρί Καφές στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 1 φέτα καρπούζι & 10 ανάλατα αμύγδαλα

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα μπιφτέκια γαλοπούλας, ψητές πιπεριές, chips γλυκοπατάτας 

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 γιαούρτι με κανέλα & 10 κεράσια

ΒΡΑΔΥ: 1 αυγό βραστό & σαλάτα με πράσινα λαχανικά & Κρητική γραβιέρα light

ΤΕΤΑΡΤΗ

ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι χυμό & 1 μπάρα δημητριακών με σιτάρι και βρόμη ολικής άλεσης, Καφές στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 6-8 ανάλατα αμύγδαλα & 1 φέτα πεπόνι

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα Ψάρι βραστό & Καρότα βραστά & Βραστό σέλινο & 1 μέτρια πατάτα βραστή

ΑΠΟΓΕΥΜΑ:  1 φλ. ρόφημα κρόκου Κοζάνης & 2 μπισκότα digestive χωρίς ζάχαρη

ΒΡΑΔΥ: 1 τοστ με ψωμί ολικής αλέσεως & τυρί, ντοματίνια, καρότο, μαϊντανό, αγγούρι

ΠΕΜΠΤΗ

ΠΡΩΙΝΟ: 2 ρυζογκοφρέτες & 1κ.γ. φυστικοβούτυρο & μπανάνα, Καφές στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 6 καρύδια & 1 ροδάκινο

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: Κρύα σαλάτα με φακές, ντοματίνια, αβοκάντο, τόνος

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: Μους με κακάο, γιαούρτι, αβοκάντο, κανέλα, μέλι

ΒΡΑΔΥ: Ομελέτα με λαχανικά & μανιτάρια & σαλάτα ρόκα – ντοματίνια – αγγούρι-

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ

ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι γάλα & 4κ.σ. Νιφάδες δημητριακών με σιτάρι και βρόμη ολικής άλεσης, 1κ.γ. κολοκυθόσπορο Καφές στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 1 φέτα πεπόνι & 3-4 καρύδια

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα χταπόδι κοκκινιστό με κριθαράκι ολικής αλέσεως & σαλάτα χόρτα

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 50γρ. σοκολάτα μαύρη &  1 φλ. ρόφημα κρόκου Κοζάνης

ΒΡΑΔΥ: 2 σουβλάκια καλαμάκια κοτόπουλο & χωριάτικη σαλάτα & 1 κοκτέιλ

ΣΑΒΒΑΤΟ

ΠΡΩΙΝΟ: Χυμός γκρέιπφρουτ & 2 ρυζογκοφρέτες, 1 αυγό βραστό, Καφές στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 1 μπανάνα &  1 φλ. ρόφημα κρόκου Κοζάνης

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: Σαλάτα ντάκος με ντοματίνια, 2-3 παξιμάδια κρίθινα ολικής αλέσεως, 1κ.σ. τυρί κατίκι, 5-6 ελιές  

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: Μους με κακάο, γιαούρτι, αβοκάντο, κανέλα, μέλι

ΒΡΑΔΥ: Μπριζόλα & σαλάτα επιλογής  & 1 κοκτέιλ

ΚΥΡΙΑΚΗ

ΠΡΩΙΝΟ: 1 τοστ με ψωμί ολικής αλέσεως & τυρί, ντομάτα, αβοκάντο, Καφές στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 1 φέτα καρπούζι & 10 ανάλατα αμύγδαλα

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα Κοτόπουλο ψητό, 3-4 ελιές  & σαλάτα παντζάρια & 1 φέτα ψωμί πολύσπορο

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: Smoothie με ρόφημα καρύδας, ροδάκινο, κανέλα, 2 μπισκότα πτι-μπερ με βρόμη

ΒΡΑΔΥ: σαλάτα πράσινη με αβοκάντο & καπνιστό σολομό

Photos: iStock